같이 먹으면 좋은 음식들

안녕하세요 란다립니다 ~ ~

오늘은 같이 먹으면 좋은 음식들을 알아볼게요

세상 사는 게 궁합이 참 중요한 것 같아요

연인이나 지인 직장동료 등등 궁합이 잘 맞으면 세상 사는 게 많이 어렵진 않을 것 같다는 생각도 들어요

인간 관계도 그렇지만 음식들도 서로 좋은 궁합이 있다고 합니다 몇 가지 알 볼게요

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1. 미역&두부

 

미역에는 아이오딘 요오드가 있다고 합니다

출산 후에 미역국을 먹는 이유가 출산 후에는 요오드가 부족하기 때문에 6개월 동안 갑상선 기능 저하 상태가 돼서 미역국을 먹는다고 하네요

그리고 또 미역이 미끈미끈해서 붓기가 쑥쑥 빠져나가고 변도 쑥쑥 잘 본다고 합니다

두부는 칼로리가 제로에 가깝다고 합니다

두부는 먹을 때 소화가 잘 돼서 식물성 단백질 중에 두부만 한 게 없다고 하네요

그런데 두부의 단점이 두부를 먹으면 요오드가 빠져나갑니다

그래서 두부와 미역을 같이 먹으면 좋은 단백질과 좋은 요오드를 섭취하니 좋다고 하네요

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2. 돼지고기&새우젓

 

돼지고기는 새우젓과 같이 드셔야 된다고 합니다

돼지고기를 짜게 먹으면 해롭다고 해서 싱겁게 드시는데 염분이 들어가 줘야 돼지고기 기름을 삭혀 준다고 하네요

그런데 그냥 소금이나 염분보다는 새우젓이 궁합이 딱 맞는다고 하네요

새우젓에 있는 리파아제가 단백질과 지방을 분해해서 같이 먹을 때 기가 막히게 궁합이 좋다고 합니다

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3. 호박죽&팥

 

호박죽을 먹을 때 보면요 호박죽에 팥이 있습니다

호박이 좋은 게 참 많습니다 부기도 빼고, 입맛도 돌게 하고, 소화도 편하게 하는데 유일하게 비타민 B1 없다고 하네요

부족한 B1이 팥에 있다고 합니다 팥을 먹을 때 소화가 좀 더부룩할 수가 있는데 호박을 같이 먹으면 소화 더부룩한 게 없다고 하네요

그래서 팥과 호박은 늘 같이 다니면 서로 부족한 점을 보완해 준다고 합니다

팥죽에 호박을 수제비로 넣어도 좋고 호박죽에 팥을 넣어도 좋겠네요

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4. 카레&후추

카레에는 강황(울금)이 들어 있는데 그 강황에는 커큐민이란 성분이 있다고 합니다

커큐민의 효능은 항암 효과도 많이 입증이 됐고 치매 예방에도 좋다고 합니다

인도 사람이 치매가 없는 게 카레를 많이 먹기 때문이라고 얘기합니다

하지만 카레만 먹으면 우리 몸은 흡수를 잘 못하고 겉돈다고 하는데

이때 후추를 같이 섭취하면 흡수가 아주 잘 된다고 하네요

카레와 후추를 같이 먹으면 카레에 있는 커큐민이 온전히 내 것이 되지만

그냥 카레만 먹으면 이건 그냥 잠시 내 몸을 지나가고 배출이 된다고 합니다

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5. 우유&꿀

 

우리가 불면증에 우유 먹으란 소리 많이 하는데 우유만 먹어서는 안 된다고 합니다

그것도 찬 우유는 먹으면 안 된다고 하네요 
우유를 좀 데워서 따뜻한 우유에 꿀 한 스푼 반을 넣고 한 모금씩 마시는데

한 스푼은 좀 약하고 한 스푼 반 정도 들어가면 딱 맞다고 합니다

꿀이 좋다고 너무 많이 넣어서 먹으면 갑자기 너무 많은 당분이 들어온 뇌에 과부하가 걸려 머리가 띵해질 수 있다고 합니다

세로토닌은 기분 좋고 편안할 때 분비된다고 합니다 부족하면 불면증이 되고 우울증이 된다고 하네요

멜라토닌은 우리가 뇌에 있는 생체 시기에서 필요한 물질인데 우유는 세로토닌과 멜라토닌 원료가 된다고 합니다

근데 우유와 꿀을 같이 섭취하면 이 효과가 배가 된다네요

하지만 우유는  차갑게 드시면 안 되고 따뜻하게 데우셔서 꿀 한 스푼 반을 타서 드시면 불면증 정신 안정에 도움이 된다고 합니다

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오늘은 같이 먹으면 좋은 음식을 몇 개 알아봤는데요

이런 작은 습관들을 모아서 건강한 생활을 할 수 있도록 노력해 봅시다

잘 먹고 잘 살아봅시다 하하